Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 lapjes diepvries bladerdeeg,500 gram uien,2 el.olijfolie,2 teeentjes knoflook,2 blikjes tonijn(a,180 gr.)2 el.gehakte Italiaanse keukenkruiden,3 eieren,1dl.slagroom of koffieroom,peper,zout,100gr.ger.parmez.kaas,100gr.roomkaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200gr.Laat de lapjes bladerdeeg ontdooien,pel de uien,laat de tonijn uitlekken.
Bereidingswijze:
Bekleed de lichtingevette taartvorm met de lapjes bladerdeeg,en prik er hier en daar met een vork in.Snijd de uien in dunne ringen,en bak ze in de olie goudbruin,en ook de geperste teentjes knoflook.Schep de tonijn en de kruiden erdoor.Vul de vorm met het vis-uienmengsel.Klop de eieren met de slagroom,peper en zout.Meng er de geraspte kaas en de roomkaas door,Giet dan het mengsel over de visvulling.Maak van het overgebleven deeg een rolrandje langs de buitenkant van de taart en plak het goed vast met een beetje water.Zet de taart in het midden van de oven,en bak hem 35 a 40 minuten.
|
|